En el Jaraíz

Hoy por petición expresa, os cuelgo una receta de bacalao, no sé exactamente donde la vi pero la llevo haciendo mucho tiempo y la verdad es que nos encanta. Es muy fácil y no se tarda más de media hora, así que ahí va. Ingredientes para 2 personas: 400gr de bacalao al punto de sal (yo lo compro en Mercadona que no tiene raspas) 1 aguacate un poco maduro 4 nueces peladas 2 patatas Comino molido Cayena Sal Aceite de oliva Lo primero de todo precalentamos el horno a 200º sin aire. Empezaremos por las patatas, no hace falta pelarlas, las lavamos bien por fuera y las partimos en cuartos o en octavos si la patata es muy grande. En un plato las mezclamos con sal, comino molido y aceite. Alguna vez cuando tengo en casa y me acuerdo de comprar también les echo a las patatas ajonjolí (sésamo). Las colocamos en la bandeja del horno en filas y con la piel para abajo. Y las metemos al horno unos 25 minutos o hasta que las veamos doraditas ( a mi me gusta que se tuesten